O mně aneb jak vzniklo celé Zdravě s Peťou
Ahoj všem, jsem Peťa. Jo ta holka, kterou baví vařit, fotit, správně žít a o to vše se dělit se všemi okolo. Škola mě nikdy moc nebavila a tak pořád hledám co je pro mě ta správná cesta tímhle krásným světem a životem ve kterém žijeme. Jsem obyčejně - neobyčejná holka, která ráda uvaří něco dobrého a ráda se o to podělí. Píšu hovorovou češtinou tak se za to na mě prosím nezlobte, ale to jsem prostě já a věřte mi já se budu snažit abych byla každý den o kus dál...
Petra Z.
Vaření mě bavilo už od malička, vždy jsem ráda koukala mamce přes rameno a pozorovala ji když nám vařila nedělní oběd. Aktivně vařit jsem však začala až když jsem se odstěhovala do Prahy a začala bydlet s přítelem. Několikrát jsem měla mamku na drátě a ptala se jí jak mám udělat jíšku a jak se vlastně dělají knedlíky a co s omáčkou co se mi nepovedla.
Velikou výhodou bylo, že mě to bavilo a řekla jsem si, že se to prostě chci naučit a začala jsem se učit ty základy. Všechny možné omáčky, zelí, knedlíky, buchty a polévky. Ne vždy se to povedlo, ale každou svou chybou jsem se učila. Když k nám pak někdo přišel na návštěvu tak jsem byla já ta co měla navařeno a všem moc chutnalo (jasně ne vždy).
Česká kuchyně se ale nedá vařit a jíst pořád, po nějaké době jsem se na sebe koukla do zrcadla a řekla si že to takhle nepůjde. O pár kilo těžší a pár kelímků zmrzliny lehčí jsem si řekla dost. A začala jsem si hledat další kuchyni, která by mě bavila a začala jsem vařit zdravěji. A dost mě to chytlo a to byl ten okamžik, kdy jsem si řekla, že bych se o to s vámi chtěla podělit.
Chci se zlepšovat, vím že na sobě musím pořád pracovat a mám se stále co učit a já se moc těším na to, co nového mi můj život přinese abych vám to mohla předat.
Protože jestli mi vyjde můj veliký sen, tak se budeme moc potkávat i v mém malém podniku se zelenýma dveřma a žlutýma židlema. :)
Děkuji, že mě sledujete!
S láskou k jídlu a vaření vaše P.